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(资料图片)
1、首先要准备好黄豆,是否需要提前泡,要看豆浆机的功能。
2、用豆浆机打豆浆,为了口感更好,豆浆会过滤两次,这样豆腐脑会更嫩滑。
3、准备一包豆腐脑和一些卤汁,这家超市有卖。
4、在打好的豆浆中放入少量卤,边搅拌边分阶段加入。
5、可以停止添加,直到原来的白豆浆一坨一坨变成豆腐脑。
6、这时候再加上我们自制的咸菜,葱花等辅料,一碗自己做的美味豆腐脑就做好了。自己做美味健康的食物。来试试吧。
以上就是学做正宗豆腐脑这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。
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